Sieg an "Turm Trophy"

Der gästeorientierte Wettbewerb für Lernende stellte fundiertes Kaffeewissen sowie die fachgerechte Präsentation von Kaffeegetränken in den Mittelpunkt.

Die Teilnehmenden absolvierten drei Disziplinen:

• Filterkaffee – Zubereitung vor den Gästen
• Eigenkreation – Entwicklung und Zubereitung eines Signature-Getränks vor den Gästen
• Coffee Cupping «Dreieckstest» - Sensorik verschiedener Kaffees erkennen

Auch Angelina Huber und Emma Irkes nahmen erfolgreich am Wettbewerb teil und zeigten ihr Können in den verschiedenen Disziplinen.

Angelina Saxer überzeugte die Fachjury in allen drei Disziplinen. Ihr Auftritt verband Fachkompetenz mit spürbarer Leidenschaft für das Gastgewerbe. Sie glänzte mit Können, Ruhe und Persönlichkeit.

Corinne Früh, Bereichsleitung Restauration am BWZ Toggenburg sagt: „Dieser Sieg ist ein starkes Zeichen für die hohe Qualität in der Ausbildung sowie für das Engagement unserer Lernenden und der Ausbildungsbetriebe.“

Wir gratulieren Angelina Saxer von ganzem Herzen zu diesem Erfolg und ebenso Angelina Huber und Emma Irkes zu ihrer Teilnahme und ihrem Engagement. Wir wünschen allen 3 Lernenden weiterhin viel Freude und Erfolg in der Berufslehre.

^{Text: Corinne Früh, Bilder: Angelina Saxer}