Grundkurs Zuckerziehen und -blasen
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| Kurs | Grundkurs Zuckerziehen und -blasen | FFK21-BKCF-GZZB |
| Kursdaten | Montag, 22.11.2021 & Dienstag, 23.11.2021 |
| Kursdauer/ -zeit | 08.00 - 16.45 Uhr |
| Ort | Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg, Wattwil Zimmer 25 | 2.OG |
| Kursinhalt | Sie erlernen diverse Zuckerfiguren (Masche, kleine Blumen, Schneemann, Rosenarrangement, Clown) |
| Zielgruppe | Lernende Bäcker-Konditor EFZ und Köche EFZ ab 2. Lehrjahr |
| Kosten | CHF 50.00 |
| Anmeldeschluss | 8. November 2021 |
Grundkurs Schaubrote
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| Kurs | Grundkurs Schaubrote | FFK22-BKCF-GSB |
| Kursdaten | Montag, 21. März 2022 |
| Kursdauer/ -zeit | 08.30 - 16.30 Uhr |
| Ort | Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg, Wattwil Zimmer 25 | 2.OG |
| Kursinhalt | Schaubrotteig herstellen, schablonieren, zusammensetzen, verschiedene Austreumaterialien verwenden, backen) |
| Zielgruppe | Lernende Bäcker-Konditor EFZ ab 1. Lehrjahr |
| Kosten | CHF 30.00 |
| Anmeldeschluss | 28. Februar 2022 |
Süssspeisenkurse 2022
Neue Kursdaten folgen
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| Kurs | Süssspeisenkurs | FFK22-KO-SSK1-3 |
| Kursdaten | Neue Kursdaten folgen |
| Kursdauer/ -zeit | 08.00 - 17.30 Uhr |
| Ort | Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg, Wattwil Zimmer 25 | 2.OG |
| Kursinhalt | Praktische Fertigkeiten bei der Herstellung von Süssspeisen vertiefen. |
| Zielgruppe | Lernende Koch EFZ / Bäcker-Konditor EFZ im 3. Lehrjahr |
| Kosten | CHF 50.00 |
| Anmeldeschluss |